Para ver as legendas, clique em “View Subtitles” e selecione o Português-Brasil.

O Programa Green Kitchen é o compromisso de levar a natureza à mesa, em refeições puras, sem adição de produtos químicos, transgênicos, enzimas, hormônios e quaisquer outras substâncias que possam comprovadamente alterar a normalidade do organismo humano.

Nesse compromisso cada restaurante também cria uma relação com essa mesma natureza, em função de seu ambiente
e sustentabilidade econômica. São ações preservando o ar, racionalizado a energia, reusando parte da água, usando alimentos certificados, produtos de limpeza orgânicos, preferindo fornecedores locais, criando opções ao uso de plásticos, papéis ou latas e racionalizando o uso de materiais sem possibilidades de reciclagem.

Sendo a saúde e o meio ambiente uma preocupação crescente ao público consumidor, a simples adesão do restaurante ao programa Green Kitchen já se constitui em uma primeira promoção. Esta adesão traz ainda outras vantagens ao negócio de alimentação:

. Melhora significativamente os sabores dos pratos.
. Os clientes passam a ter um processo digestivo mais saudável.
. Eleva o orgulho dos funcionários pelos produtos e serviços da casa.
. Eleva a relação de respeito e confiança com os clientes.
. Cria vínculos participativos com eventos e entidades ambientais.
. A operação fica mais econômica e rentável, com o tempo.

Nosso planeta precisa de ajuda. Pensando nisso, a Nokia está promovendo na Nokia Store SP (Rua Oscar Freire, 849 – Jardins – São Paulo) a coleta de aparelhos e acessórios, com o objetivo de ajudar a reduzir do impacto do lixo eletrônixo no meio ambiente.

Até o final de março, cada cliente que levar um aparelho ou acessório à Nokia Store SP ganhará em troca uma sacola ecológica, hoje bastante popular entre os consumidores conscientes por diminuir o uso de sacos plásticos, comprovadamente poluentes e nocivos à natureza.

Além de participarem da doação, os clientes que fizerem qualquer compra com valor superior a R$ 1 mil ganharão também um acessório Nokia de presente, podendo escolher entre as seguintes opções:

- Fone de ouvido bluetooth BH-216

- Fone de ouvido estéreo WH-700

- Carregador portátil DC-11

A Nokia realmente torce para que o maior número de possível de consumidores possa contribuir para esta causa. Uma pesquisa que a empresa fez em 13 países, em 2008, mostrou que apenas 3% das pessoas entrevistadas têm o hábito de enviar seus celulares à reciclagem. No Brasil, esse número cai para 2%. Infelizmente, a maioria ainda guarda em casa os aparelhos fora de uso e quase a metade nem sabe que é possível reciclá-los.

Participe! Faça sua parte e ajude a salvar nosso planeta!

Informações e Inscrições:

• Senac Santa Cecília
• Alameda Barros, 910
• Cep 01232-000 – São Paulo – SP
• Tel.: (11) 2178-0200
• Fax: (11) 2178-0226
• cec@sp.senac.br
• www.sp.senac.br/santacecília

Banco Itaú
Agência: 6480
Conta: 04751-0
CNPJ Cruz Vermelha: 07.127.753/0001-01

Além das vítimas do Haiti, não podemos nos esquecer das vítimas das chuvas em São Paulo: A Cruz vermelha Brasileira enviou voluntários para a cidade de São Luiz do Paraitinga, que tem mais de 4 mil pessoas desabrigadas após as fortes chuvas na virada do ano.
Para ajudar São Luiz do Paraitinga, a conta específica é a seguinte:

Banco Itaú
Agência: 6480
Conta: 06310-3
CNPJ Cruz Vermelha: 07.127.753/0001-01

A Tetra Pak, líder mundial em soluções para processamento e envase de alimentos, com o apoio da Secretaria de Meio Ambiente do Paraná, cedeu diversas prensas e esteiras para iniciativas de coleta seletiva do Estado. As cerimônias de entrega das ferramentas, fundamentais para o trabalho nas cooperativas de reciclagem dos cooperados, serão realizadas em diversas cidades paranaenses, a partir do dia 20 de janeiro.

O projeto “Paraná e Tetra Pak em Ação”, iniciado em 2007, tem o objetivo de garantir o escoamento sustentável para a reciclagem das embalagens longa vida e possui uma série de ações voltadas tanto para o fomento da cadeia de reciclagem como para a educação ambiental. Desde o início da ação, já foram mapeados e cadastrados mais de 200 cooperativas no portal Rota da Reciclagem (www.rotadareciclagem.com.br)

Com a entrega dos equipamentos, que foram comprados no próprio Estado, espera-se que o trabalho das cooperativas se torne mais ágil, o que fará o ciclo da reciclagem girar com mais velocidade. “Graças ao apoio da Secretaria de Meio Ambiente do Paraná conseguimos rastrear as cidades mais necessitadas e acreditamos que os equipamentos ajudarão a agregar valor aos materiais recicláveis coletados”, afirma Elisa Prado, diretora de comunicação da Tetra Pak.

Agenda

20 de Janeiro
10h00 – Cerimônia de entrega em Cornélio Procópio
Endereço do evento: Rodovia PR 160 Sentido Nova Fátima – Usina de Triagem – Aterro Municipal

15h00 – Cerimônia de entrega em Londrina
Endereço do evento: Rua Maria Calsavara Gallo, 45 – Vale dos Tucanos

21 de Janeiro
10h00 – Cerimônia de entrega em Maringá
Endereço do evento: Praça Napoleão Moreira da Silva, localizada na Avenida Herval esquina com a Avenida Brasil, no centro de Maringá.

22 de Janeiro
10h00 – Cerimônia de entrega em Ivaiporã
Endereço do evento: Praça dos três poderes, 500, Centro – Nas dependências da Câmara Municipal de Ivaiporã

Rota da Reciclagem
Uma outra interessante iniciativa, que está implantada no Paraná e também em todo o País, é o site Rota da Reciclagem, www.rotadareciclagem.com.br. A ferramenta online criada pela Tetra Pak com suporte do Google Maps, aponta cooperativas, pontos de entrega voluntária e comércios ligados à cadeia de reciclagem. Somente no Paraná, são 314 pontos de coleta registrados, entre comércios, cooperativas e pontos de entrega voluntária, onde é possível entregar as embalagens. Este número vem crescendo dia-a-dia contribuindo para o sucesso das ações propostas no plano. Foram registrados no Paraná desde 2008 mais de 9.000 visitantes no site em busca de informações sobre os pontos de entrega de embalagens para reciclagem
Sobre a Tetra Pak

A Tetra Pak, líder mundial em soluções para processamento e envase de alimentos, fornece produtos seguros, inovadores e ambientalmente corretos que a cada dia atendem às necessidades de centenas de milhões de pessoas ao redor do mundo. Com mais de 20.000 funcionários e operando em mais de 150 países, a Tetra Pak acredita na gestão responsável e abordagem sustentável do negócio. O slogan “PROTEGE O QUE É BOM” reflete a visão de disponibilizar alimentos de forma segura onde quer que seja.

Dez parceiros da rede de supermercados promoveram mudanças significativas em produtos importantes de seus portfólios a fim de reduzir impactos socioambientais. A iniciativa faz parte do projeto Sustentabilidade de Ponta a Ponta do Walmart no Brasil.

Ao longo de 18 meses, as indústrias parceiras do projeto – 3M, Cargill, Coca-Cola Brasil, Colgate-Palmolive, Johnson&Johnson, Nestlé, Pepsico, Procter&Gamble, Unilever e Bertolini (fabricante do sabão Top Max, marca própria do Wal-Mart Brasil) – avaliaram seus produtos e estudaram em quais etapas do ciclo de vida poderiam efetuar melhorias. O ciclo de vida de um produto começa com a produção dos insumos e matérias-primas e termina na gestão dos resíduos após o seu consumo. “O projeto permitiu que houvesse melhorias em cada um dos 10 produtos”, afirma Eloísa Garcia, do Centro de Tecnologia em Embalagens (Cetea), responsável técnica pela supervisão dos processos industriais de todos participantes. Além da redução do uso de água, combustíveis e energia elétrica, as empresas conseguiram aumentar a aplicação de material reciclado e otimizar o tamanho e o peso das embalagens.

Os produtos ecologicamente mais corretos – como o sabão Top Max feito com 20% de óleo de cozinha usado e as fraldas Pampers que usam 30% a menos de celulose – estarão disponíveis nas 436 lojas da rede de supermercados e hipermercados da empresa nos próximos 15 dias. Héctor Núñez, presidente do Walmart Brasil, afirma que o preço desses produtos aprimorados não será maior que as linhas similares. “Caso o consumo seja grande e haja ganho de escala, o preço poderá, inclusive, cair”, diz o executivo. A ideia é estimular o consumidor a optar por essas versões e educá-lo sobre a importância do investimento na redução do impacto socioambiental.

Ao longo de 2010, outros 12 parceiros participarão do projeto e investirão em melhorias. “Nosso objetivo é ter mais parceiros participando desse projeto”, diz Núñez. “Percebemos que a indústria e o varejo podem, juntos, buscar soluções para problemas socioambientais e ainda ganhar dinheiro.” Já aceitaram o desafio e começaram a trabalhar no projeto as empresas Ambev, Bunge, Reckit Benckiser, L’Oreal, Cadbury, Danone, Mars, Kimberly-Clark, Sara Lee, Whirpool, Santher e Philips.

A preocupação com sustentabilidade também está presente em outros aspectos do produto. O protótipo foi desenvolvido para uma capacidade de 3,5 quilos de roupa, usando até 80% menos água que as lavadoras comuns.

A máquina de lavar roupa ainda é só um protótipo, sem previsão para chegar ao mercado.

O Prêmio se destina às empresas industriais com sede no Estado de São Paulo, independente de seu porte. Os interessados deverão preencher o formulário de inscrição até o dia 20 de janeiro e também encaminhar os projetos para o Departamento de Meio Ambiente (DMA) da Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp) até a data-limite de 10 de fevereiro de 2010.

Os vencedores receberão troféu, selo e placas de menção honrosa. Todas as empresas receberão um certificado de participação. O resultado final será divulgado durante solenidade da premiação, em cerimônia a ser realizada na sede da Fiesp, em comemoração ao Dia Mundial da Água, no mês de março.

Cronograma

• Inscrição gratuita e eletrônica até 20 de janeiro de 2010.
• Envio dos projetos até 10 de fevereiro de 2010.

Os projetos devem ser enviados para:

• Departamento de Meio Ambiente da Fiesp
• Av. Paulista, 1313 – 5º andar
• Tel.: (11) 3549-4366
• Fax: (11) 3549-4237
• Mais informações: premioagua@fiesp.org.br
• Acesse: http://www.fiesp.com.br/premioagua/

Conhecida popularmente como aroeira-vermelha, a Schinus terebinthifolia está entre as espécies mais vendidas pelo IBFLORESTAS em 2009. Foram coletados 250 kg de sementes e vendidos 100 kg. A espécie brasileira, também conhecida popularmente como aroeira-mansa, aroeira-precoce, aroeira-negra, aroeira-branca, aroeira-do-campo, aroeira-do-sertão é ideal para o reflorestamento de áreas degradadas.

Além disso, ela possui grande capacidade de adaptação e é bastante versátil, podendo ser utilizada para diferentes finalidades. A árvore da espécie é de pequeno a médio porte, capaz de alcançar de cinco a nove metros de altura. As pequenas flores de cor branco-esverdeada se tornam uma fonte rica de pólen para as abelhas. Os frutos, pequenas drupas esféricas, rosadas a avermelhadas, alimentam aves silvestres e podem ser utilizados como condimento na culinária. Sua ocorrência se dá em grande parte do território nacional, de Pernambuco até o Rio Grande do Sul, em várias formações vegetais.

reprodução de foto de Luciano Ogura, postada no blog Arvores Vivas

O IBF (Instituto Brasileiro de Florestas) cultiva cerca de 180 espécies florestais nativas e de um universo de 100 mudas plantadas, 20 devem ser de aroeira, que pode ser usada nas áreas de preservação permanente ou nas áreas destinadas à reserva legal.

E além da madeira, a aroeira-mansa dá a pimenta-rosa, muito popular na França, onde é utilizada na ornamentação e tempero de preparações culinárias por seu sabor levemente picante e adocicado. Na foto, que vi no blog Árvores Vivas, a aroeira-rosa era usada na arborização urbana, como esta que estava à marginal Tietê antes das obras de ampliação das pistas.

Por seu porte médio, a árvore também pode ser utilizada como cerca-viva. Nos viveiros, suas mudas são muito apreciadas já que suas características permitem que ela seja usada para o reflorestamento de áreas degradadas. Especialistas sugerem também o uso da espécie Schinus terebinthifolius, das mais adaptáveis aos solos pobres e secos. Além disso, a planta cresce rapidamente, multiplica-se facilmente por estacas e sementes e é muito resistente ao estresse hídrico.

Informações científicas:

• Nome Científico: Schinus terebinthifolius
• Sinonímia: Schinus mucronulata, Schinus weinmanniifolius, Schinus riedeliana, Schinus selloana, Schinus damaziana, Schinus raddiana
• Família: Anacardiaceae
• Divisão: Angiospermae
• Origem: Argentina, Paraguai e Brasil
• Ciclo de Vida: Perene