É um terço do seu dinheiro jogado fora.
É um terço a menos de alimentos no planeta.
É um terço a mais de pessoas com fome.

Consuma conscientemente.
Evite o desperdício.

Lendo este texto, lembrei de algumas dicas interessantes contra o desperdício de alimentos mencionadas pelo Instituto Akatu em seu portal:

Não jogue fora as sobras

• Aprenda a reciclar as sobras de alimentos: do feijão, faça sopa. Com arroz, cenouras cozidas, carne assada ou o que restou da bacalhoada prepare deliciosos bolinhos. Frutas azedas ou maduras demais viram compotas, geléias e recheios para bolo.

Faça o alimento durar mais

• Verduras e legumes podem ser congelados pelo processo de branqueamento: mergulhe os vegetais em água fervente, espere que a água volte a ferver, retire do fogo e mergulhe imediatamente esses vegetais em uma vasilha de água gelada. Não confunda o branqueamento com preparação definitiva. O vegetal branqueado não está pronto, mas apenas protegido para ser guardado por mais tempo.

Prefira produtos regionais

• Dê preferência às comidas típicas e aos ingredientes de sua região, pois estará ajudando a reduzir os custos de transporte para que um produto de outra região chegue até você e evitar as perdas causadas pela manipulação dos alimentos.

Escolha com os olhos

• Na hora de comprar frutas, verduras e legumes, escolha com os olhos. Tocar os alimentos reduz a sua vida útil. Pegue o alimento somente depois de decidir o que vai levar. Assim, o produto será preservado por mais tempo.

Aja.
Faça a sua parte.
Nem que seja só um terço.

Veja Também: Consumo Cosciente na Universidade

Por Marina Gama

Guilherme Dias, especialista em economia agrária e professor da USP, acredita que a solução para barrar a destruição da Amazônia é a implantação de uma estrutura intensiva de agricultura e pecuária por todo o país. Do contrário, o economista alerta: “Se deixarmos como está os bois comem a Amazônia em 20 anos”. A tese foi defendida em conferência apresentada a estudantes de jornalismo no projeto Repórter do Futuro.

“Em relação ao resto do mundo estamos em um grupo de três ou quatro nações que têm tecnologia para desenvolver um eficiente sistema de agropecuária intensiva”, afirma Dias. Apesar da boa notícia, o número de terras que já utilizam esse modo de produção não chegam à metade no Brasil. Segundo o economista, dos cerca de 50 milhões de hectares de terras agrícolas, apenas 20 milhões implantaram o sistema intensivo, ou seja, menos de 50%. Na pecuária nacional esse número é ainda menor, apenas 10%. A grande maioria das terras pecuárias é desgastada pelo sistema extensivo, modo mais rudimentar que permite que os bois usufruam de grandes territórios sem haver uma preocupação com a recuperação ou a manutenção da sua fertilidade.

O reduzido número se explica quando é colocado no papel os custos que a produção intensiva exige. Por mais que exista tecnologia, ela não é barata. “A agricultura intensiva é difícil de fazer, exige um monitoramento do que acontece embaixo do solo. É preciso ter uma leitura fina da terra, do desequilíbrio que ocorre durante a plantação. É necessário fazer amostra de terras, mandar para laboratório, ter profissionais bons que façam a análise”, afirma Dias. O processo que inclui uma atenção especial para a fertilidade do solo e toda a logística pode custar, segundo o economista, de R$ 1.500 a R$ 3.000 por hectare. Essas exigências fazem com que agricultores atribuam um coeficiente de risco muito alto para a implantação de um novo modelo, diferente da agricultura extensiva, ressalta o economista.

A falta de cultura em trabalho cooperativo também dificulta a implantação do modo intensivo de produção. Sem uma organização dos pequenos e dos grandes produtores, de forma a diminuir os custos presentes nesse sistema de produção, a estrutura agropecuária não conseguirá se modificar. “O brasileiro tradicional não consegue se ajustar a idéia de trabalho associado e cooperativo. Predomina o produtor individual e esse ambiente não cria uma vida fácil para o agricultor”, observa.

Para Dias, as dificuldades não param aí. As políticas estaduais atendem interesses dos produtores do modo extensivo, o bloco majoritário de agricultores. Isso faz com que a estrutura social e política das regiões onde a agricultura está presente estejam voltadas para interesses distoantes àqueles da minoria que faz agropecuaria intensiva. “Mudar o sistema de produção implica em umatransformação completa da região, na questão de quem manda e no sistema político. O conflito que estamos vivendo é esse”, afirmou o economista.

Através do pensamento sistêmico de design, o curso aborda a sustentabilidade como um complexo organismo constituído por ambientes, pessoas, processos, produtos, serviços, visões e relações. 

São apresentados cases de sucesso, nacionais e internacionais, de áreas distintas da indústria, de empreendimentos e projetos. O estudo desses casos revela como o design
torna-se uma poderosa ferramenta, quando aplicado no desenvolvimento de soluções necessárias para a sustentabilidade de empresas e sociedade, ampliando os benefícios econômicos, sociais e ambientais gerados por esses protagonistas.

Os participantes terão a oportunidade de aprender conceitos e estratégias ligadas à gestão de produtos e serviços, marketing e comunicação que podem ser aplicadas imediatamente após o término do programa.

Público-alvo

Profissionais em inovação, empreendedores, gestores ambientais e de sustentabilidade, designers, profissionais de marketing e comunicação, administradores e demais interessados no tema.

Carga Horária: 12 horas

Tutor – Christian Ullmann

Especialista em design sustentável é coordenador do idds América Latina. Recebeu diversos prêmios na Itália, no Brasil e na Argentina atuando desde 2001 como consultor de empresas, instituições e governo para o desenvolvimento de produtos e projetos fundamentados na responsabilidade sociambiental. Pesquisador do Núcleo de Design & Sustentabilidade da UFPR. Editor colaborador da coluna de sustentabildiade da Revista ABCDesign, da Rede Latinoamericana de Design e do Portal Design Brasil. Membro fundador da Rede Latinoamericana de Design Sustentável – Red Alebrije.

Período: (3 dias) 30 de Junho, 1 e 2 de Julho de 2009
Carga horária: 12h
Horário das aulas: 19.00h às 23.00h

Investimento

R$400,00

Formas de pagamento: à vista ou em 2X de R$200,00

Obtenha 7% de desconto para 2 inscrições ou mais (não cumulativo para outras promoções).

Local a ser realizado:

Rua Bela Cintra, 409 – Cerqueira Cezar – SÃO PAULO / SP

Mais informações:

info@idds.com.br

Fone: (11) 35861828

www.idds.com.br

A página, uma novidade em eventos verdes, agregará informações oriundas do Twitter, Blogs, notícias da imprensa tradicional, fotos e demais meios de comunicação digital.

A cobertura será feita pela bióloga Paula Signorini, Diretora Executiva da Kingo Labs e responsável pelo blog Rastro de Carbono e pela geóloga Claudia Chow, editora do Ecodesenvolvimento.

Segundo os organizadores da campanha

“Com esse anúncio, o WWF e o Destak deixaram de gastar 150 mil folhas de papel hoje”. Um texto na página 06 chama a atenção para pequenas atitudes necessárias para ajudarmos o nosso planeta e convida o leitor a conhecer e se afiliar ao WWF.

As 150 mil folhas de papel economizadas são equivalentes ao número diário de exemplares da publicação, demonstrando que ações como essas demonstram pequenas atitudes que podem ajudar a conservar o nosso planeta, gerando assim um menor impacto no consumo e no uso dos recursos naturais.”

O vídeo eu achei no blog Sucesso News.

O Dragão-de-Komodo (Varanus komodoensis) é um habitante típico da ilha de Komodo (e adjacentes) na Indonésia, e é a maior espécie de lagarto conhecida. Chega a medir 3m de comprimento e a pesar 125kg. Além das garras afiadas, dentro de sua boca habitam bactérias simbiontes que matam por infecção os indivíduos atacados pelo animal.

Os Dragões-de-Komodo ou buaya darat (crocodilo da terra) alimentam-se principalmente de carniça podendo capturar o cheiro de carne podre à 7km de distância; porém, são ativos predadores e costumam atacar sorrateiramente suas presas com uma mordida e deixar que suas bactérias prostem o animal.

Nos últimos tempos a falta de alimento devido à ação humana na região central da Indonésia trouxe sérios problemas para os nativos, os quais estão sendo atacados pelo animal. Em março deste ano dois Dragões de Komodo atacaram um trabalhador rural, enquanto colhia frutas em um pomar na região central da Indonésia. O homem morreu poucas horas depois com ferimentos em todo o corpo.

Outro caso é o de guarda florestal de 46 anos, que sempre trabalhou com os animais e foi surpreendido por uma mordida no tornozelo e enquanto tentava espantar o animal, recebeu várias mordidas no braço. Felizmente o trabalhador foi levado ao hospital a tempo.

Frente a essa situação, temo que eles sejam covardemente exterminados assim como aconteceu com o Tigre da Tasmânia, na Australia. O último tigre morreu por volta de 1936 em um zoológico de Hobart.

V. komodoensis já é considerada espécie vulnerável pela UICN (União Internacional para a Conservação da Natureza e dos Recursos Naturais) . Para reverter a situação, o Parque Nacional de Komodo foi fundado para contribuir com a proteção do animal e para evitar que seja necessário o uso posterior de recursos genéticos para trazê-los novamente à vida.

Lamentável.

Encontrei este vídeo mostrando o comportamento dos Dragões-de-Komodo: Nature’s Perfect Predators -  Komodo Dragon

Infelizmente não pude incorporar o vídeo ao post.

A produção é parte de uma mobilização mundial em prol da conscientização ambiental e será lançada em 54 países simultâneamente no dia Internacional do Meio Ambiente.

O filme mostrará como estamos impondo mudanças radicais à Terra nas últimas décadas e como ela vem reagindo ao elemento humano. O objetivo é fazer com que a população tome consciência dos danos causados por essas mudanças e do limitado tempo que nos resta para manter o que ainda vive.

Trailler:

“No dia 5 temos um encontro com o planeta”

Mais:

Twitter | Flickr | Facebook | Comunidade no Orkut

A discussão será permeada pelos conceitos descritos na Carta da Terra – documento criado em 2000 e que tem como premissas a preservação ambiental, o fim de todos os tipos de preconceitos, a união e a harmonia dos povos; além, é claro, da sustentabilidade como uma necessidade iminente ao desenvolvimento e preservação da espécie humana.

Para discutir o tema, o Fórum terá como palestrantes nomes consagrados da política, empresários e personalidades – inclusive ganhadores do Prêmio Nobel – entre eles: Edmund Phelps – Prêmio Nobel da Economia 2006; David Trimble – Prêmio Nobel da Paz de 1998; Mohan Munasinghe – Prêmio Nobel da Paz 2007;, o líder indígena André Baniwa, a pacifista Monja Coen, o representante da UNESCO no Brasil, Sr. Vincent Defourny, o filósofo Mario Sergio Cortella, o intelectual colombiano Bernardo Toro, a educadora Terezinha Azerêdo Rios, o economista Luiz Gonzaga Belluzzo e o executivo Demian Fiocca (diretor da Vale), além de outros nomes que ainda serão confirmados.

A participação é gratuita e os interessados deverão se inscrever no site. As vagas são limitadas. Como o foco do Fórum é comunicar a população sobre a importância da sustentabilidade com o apoio de empresários, políticos, autoridades e formadores de opinião, uma das maiores preocupações dos organizadores está nos estudantes. Por isso, diversas universidades brasileiras e da América Latina acompanharão os acontecimentos dos dois dias do evento em tempo real, via transmissão internet.

O II Fórum Internacional de Comunicação e Sustentabilidade será composto por mesas temáticas, cada uma com seu mediador e cerca de quatro convidados que debaterão os temas propostos e seus desdobramentos. Veja a programação completa:

06 de maio de 2009

09h00 – 09h30
Abertura
Apresentador: Wellington Nogueira
Atitude Brasil
Carta da Terra – Monja Coen

09h30 – 13h30
Mesa 1: Respeitar e Cuidar da Comunidade da Vida
Albert Alcouloumbre Jr. – TV Globo
Leonardo Boff – Filósofo
Bernardo Toro – AVINA
Danah Zohar – Física e Filósofa
Mediadora: Mona Dorf – TV Ideal

13h30 – 14h30
Almoço

14h30 – 18h30
Mesa 2: Justiça Social e Econômica
Edmund Phelps – Prêmio Nobel da Economia 2006
Demian Fiocca – Diretor da Vale
Luiz Gonzaga Belluzzo – Carta Capital
Mediador: Merval Pereira – TV Globo

18h30 – 19h30
Flávio Comim – Brasil Ponto a Ponto – PNUD
Mônica Dias Pinto – Canal Futura

07 de maio de 2009

09h00 – 10h00
Apresentação Pesquisa Dossiê Jovem MTV

10h00 – 14h00
Mesa 3: Democracia, Não Violência e Paz
David Trimble – Prêmio Nobel da Paz de 1998
Fernando Haddad – Ministro da Educação
Terezinha Azerêdo Rios – Filósofa
Vincent Defourny – UNESCO
Mario Sergio Cortella – Educação PUC-SP
Mediador: Ricardo Kotscho – Rev. Brasileiros/IG

14h00 – 15h00
Almoço

15h00 – 19h00
Mesa 4: Integridade Ecológica
Mohan Munasinghe – Prêmio Nobel da Paz 2007
Marina Silva – Senadora da República
André Baniwa – FOIRN
Washington Novaes – Jornalista
Olinta Cardoso – Diretora da Vale
Mediador: André Trigueiro – Globo News

19h00 – 19h30
Encerramento + Premiação Concurso de Fotografia

19h30 – 20h00
Intervalo para relacionamento

20h00 – 23h00
Show – Homenagem a Carta da Terra

Programação Especial

Premiação e Exposição de Fotografia “Fotografia – comunicar para não esquecer”: Novos talentos da fotografia serão premiados durante o Fórum e suas fotografias comporão uma exposição, que estará disponível para visitação no espaço do evento.

Show Homenagem a Carta da Terra: Atividade que encerrará o Fórum e prestigiará a diversidade humana, através dos princípios que valorizam os direitos humanos, a paz e a integração entre os povos. A programação será composta por grupos de música nacionais e internacionais. Haverão projeções de fotografias durante as apresentações.

Será nesta terça-feira, dia 28 de abril, que São Paulo abrirá suas portas para receber, no Morumbi, a primeira loja Wal-Mart com mais de 60 iniciativas sustentáveis, em pleno funcionamento.

Toda a construção da loja obedeceu as regras de respeito ao meio ambiente conforme afirma Héctor Núñez, presidente do Wal-Mart Brasil. Há energia solar, equipamentos de material reciclado, reuso de água e descarga a vácuo nos banheiros. Também vocês encontrarão áreas verdes, vagas especiais no estacionamento e pessoal treinado para a sustentabilidade. Haverá aproveitamento de luz natural e nos lugares em que isso não é possível foram utilizadas lâmpadas fluorescentes modelo T5 que deverá consumir 25% a menos de energia.

Os consumidores poderão depositar seu lixo doméstico (metal, vidro, papel, plástico), na estação de reciclagem que foi desenvolvida em parceria com a Coca-cola. Pilhas e baterias também terão locais de arrecadação em parceria com a Motorola.

Tudo lá é ecologicamente correto. O sistema de refrigeração trabalha com gases e fluídos que não agridem a camada de ozônio, logo não contribuem para o aquecimento global. O calor que é gerado pelos motores é reaproveitado para pré-aquecer a água que será utilizada nos laboratórios onde são preparados carnes e frios.

As áreas verdes contarão com um sistema de irrigação utilizando a água da chuva tratada

Tanto as torneiras quanto os chuveiros terão fechamento automático.

Os materiais utilizados na construção do Wal-Mart Morumbi seguiram a orientação da ecoeficiencia. Paredes com pastilhas de vidro com conteúdo reciclado, piso de concreto (cimento CPIII) exposto sem necessidade de revestimento, portas de plástico reciclado e a madeira utilizada tem origem certificada. Nas calçadas a pavimentação utilizou pneus triturados na composição promovendo maior durabilidade e dentro da loja você encontrará uma “parede verde” coberta por uma espécie de trepadeira (tumbérgia), que reduzirá a absorção do calor e consequente diminuição do uso do ar condicionado.

O uso de sacolas retornáveis será estimulado visando atingir a meta de redução de 50% do uso de plástico em todas as lojas da rede até 2013

O Wal-Mart Morumbi fica na Av. Francisco Morato, 2.585, e ocupa um num terreno de 13 mil m², sendo 24.300 mil m² de área construída e 6.500 m² de área de vendas. No estacionamento, 404 vagas, todas cobertas. A loja tem 31 caixas e funcionará das 8h às 24h, de segunda a domingo.